是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
干烧带鱼的做法 点击查看大图

干烧带鱼

浏览 61.5万 · 收藏 6069 · 学做 56
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

玉池桃红

带鱼是最常见的海鱼，肉嫩味美，而且中间只有一条大骨，无其他细小刺，食用起来比较方便，深受人们喜欢，带鱼的营养价值也很高，具有降低胆固醇的作用，带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。。。。。。 带鱼醒味比较重，选择红烧和糖醋的烹饪方法，都能有效的去醒。。。。。。今天上传的这道干烧带鱼，还是过年的时候的冰冻带鱼，烧的时候加了郫县豆瓣酱作为调味料，味道很浓郁，微辣鲜香，带鱼的醒味一点也没有了。。。。。。
食材清单 加入采购清单
带鱼段
、
蒜末
、
香葱末
、
姜末
、
盐
、
花椒
、
料酒
、
豆瓣酱
、
米醋
、
酱油
、
白糖
、
面粉
烹饪步骤
小贴士

带鱼和后面用到的豆瓣酱都有咸味，前面腌制时放盐要注意用量哈，别太咸了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-19

换个做法

干烧带鱼的相关分类

下酒菜 芥末虾球 春饼 葱烧海参 棒棒糖 春卷 更多

干烧带鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许