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蕃茄肉酱意大利面的做法

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蕃茄肉酱意大利面

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爱吃意面，特别是蕃茄味。自己动手煮感觉一点不比餐馆的差

食材清单加入采购清单

蕃茄 3个

、

意大利面适量

、

土豆 1个

、

肉末适量

、

荷兰豆适量

、

洋葱半个

、

蕃茄沙司若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有食材洗净切丁备用；荷兰豆过水备用；
步骤2/5 点击查看大图
油锅热起来的时候放入肉丁，然后是洋葱丁，最后是土豆丁，爆香后再放入蕃茄丁，加水煮，蕃茄沙司调味，最后生粉勾芡出锅。
步骤3/5 点击查看大图
烧开水后滴几点食用油，适量盐，然后放入意大利面，15分钟左右煮透；
步骤4/5 点击查看大图
放入凉开水晾凉备用；
最后一步点击查看大图
油锅煎荷包蛋，剩下的油把过水的荷兰豆煸炒下，加入意大利面跟煮好的蕃茄肉酱拌匀，出锅装盘。

小贴士

意大利面有些容易煮，有些要煮很久，我这个煮了15分钟。面条下锅的时候竖着放，煮软后自然滑入锅中；蕃茄热水里煮下更容易剥皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-20

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