腊肠芋香
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步骤1/7
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腊肠切片,姜切丝,蒜取整蒜方便后期炖煮
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步骤2/7
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毛芋切滚刀块洗净表面粘性淀粉层
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步骤3/7
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姜蒜爆香后放入切片的腊肠
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步骤4/7
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腊肠炒到边微卷后放入毛芋
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步骤5/7
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炒2分钟后加入料酒再次将腊肠的香味散出,再放入生抽,如果喜欢辣味可放几个干辣椒
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步骤6/7
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煮沸后放香叶及白糖调味,基本盐是很少的,盖上盖子中火炖煮15分钟
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最后一步
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出锅前下长葱段增香,关火后闷一分钟出锅!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-20
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