超下饭青椒土豆炒鸭胗
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黑胡椒口味最下饭 一道菜就够一顿饭了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将鸭胗土豆青椒洋葱都切片备用
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步骤2/4
下油,下洋葱翻炒,待煸香,下鸭胗,炒至半熟加料酒去腥。
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步骤3/4
翻炒均匀后下土豆,放酱油,之后加水进行炖煮。之后再加盐,糖,味精进行调味。
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最后一步
待土豆软烂,汁水浓稠后,放入青椒,快速翻炒两下,然后下黑胡椒,黑胡椒的量最好稍微大一点。然后翻炒均匀,即可出锅。
小贴士
青椒记得最后再放,这样才能保持比较脆的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-22
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