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酱骨棒的做法

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酱骨棒

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骨棒 4根

、

葱姜

、

大料

、

老抽

、

生抽

、

豆瓣酱

、

桂皮

、

花椒

、

干辣椒

、

冰糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将骨棒清洗干净。冷水泡半小时
步骤2/5
将骨棒放冷水中煮开后再煮三分钟。
步骤3/5
将骨棒放入到另一个烧开水的砂锅中。将佐料都放进去。大火烧开水后转小火炖一个小时。
步骤4/5
一小时后放入一大汤匙豆瓣酱。再焖煮40分钟。
最后一步
根据个人口味放入冰糖焖煮20分钟即可。

小贴士

如果想要骨棒好吃，做好的骨棒一定要浸泡6小时以上才能真正入味好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-22

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