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银耳酒酿圆子的做法

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银耳酒酿圆子

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银耳

、

酒酿

、

小圆子

、

枸杞

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
银耳先泡好，撕小瓣，砂锅放冷水加银耳先炖着，大火水开后转小火慢炖一个半小时
最后一步
加酒酿煮开，加冰糖（多少按个人口味来），另起一锅煮小圆子，全部飘起来后捞出加冷水过凉后（你会发现膨胀开的小圆子又弹回去了）加到砂锅里，泡好的枸杞子散在汤里，吃吧

小贴士

小圆子一定要先煮好，再过凉，这样口感Q弹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-23

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