芒果慕斯
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喜欢在夏天制作慕斯，制作方便，口感清爽。将配方中的芒果换成其他水果，如香蕉，草莓，榴莲等，可以做成不同口味的水果慕斯，大家快来试试吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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芒果，细砂糖和水(120克)一起放入食物料理机打成泥。
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步骤2/4
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两之前用冷水(40克)泡软的吉利丁片隔水加热后，倒入芒果泥中。
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步骤3/4
将淡奶油打发后加入芒果泥，拌匀。(这个步骤忘照相了，呵呵)
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最后一步
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分蛋海绵蛋糕放入模具底，上面倒入慕斯糊，入冰箱冷藏4小时以上。(我做了一个方的慕斯，还做了4杯小慕斯杯)
小贴士
分蛋海绵蛋糕可以提前烤一盘，再按自己模具的形状来切形，或者直接换成手指饼干也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-23
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