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酱豆腐的做法

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酱豆腐

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在我们青岛有家超火的物美价廉的店叫北大荒人,里面有道菜很便宜，但很好吃，用的就是市场上最普通的豆腐，受此启发，我就自己在家做啦！简单易学新手必备哦！适合北方人口味

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豆腐一块

、

西兰花

、

海天黄豆酱

、

肉末

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/3
买市面上最普通的那种豆腐，放在盘里上锅蒸五分钟，倒掉盘里的水备用，
步骤2/3
同时烧一锅热水，加少许盐，花生油，沸腾后加入西兰花焯熟摆盘用，嫌麻烦可以不用这步
最后一步点击查看大图
另起锅，到平时炒菜量的花生油，加葱花（可以多点）爆锅，加肉末，两匙海天黄豆酱，加一点味极鲜，炒出酱香来。直接倒到豆腐上，再放入之前准备好的西兰花装饰下就ok啦！吃豆腐的时候和上面的酱一起吃，营养又美味!

小贴士

焯绿色蔬菜一定要加花生油和盐哦，这样蔬菜的颜色绿油油的，很好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-24

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