云吞
喜欢吃云吞就自己做咯。。。。是自己喜欢的做法,不是很正宗
-
步骤1/11
点击查看大图
葱、姜切丝,加水。
-
步骤2/11
点击查看大图
虾去皮,去掉虾肠虾线,放在葱姜水泡一下
-
步骤3/11
点击查看大图
猪肉剁馅,这个肉不够肥,肥一点的比较好吃
-
步骤4/11
点击查看大图
虾从葱姜水捞出来擦干水分,剁成泥,剁出胶质
-
步骤5/11
点击查看大图
猪肉馅、虾泥放一起,同时加一小勺糖,两小勺盐,一汤匙料酒,一点点胡椒粉
-
步骤6/11
点击查看大图
拌匀馅料,往同一方向搅拌,拌到手软,馅料黏黏的
-
步骤7/11
点击查看大图
包馄饨、封口随便捏一下,可以放整只的虾包在里面、忽略这个像包子一样的卖相@( ̄- ̄)@
-
步骤8/11
点击查看大图
汤底:2小勺盐,1小勺糖,一点点白胡椒粉,一点猪油,香菜,葱花,紫菜,虾皮
-
步骤9/11
点击查看大图
煮开水,放了虾米,虾头和蘑菇煮,鲜一些
-
步骤10/11
点击查看大图
水开之后舀出来冲开汤底,然后下云吞
-
最后一步
点击查看大图
捞出来,就做好了
觉得虾和猪肉的比例是2:1比较好吃...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-28
云吞的其他做法
云吞的相关分类
云吞的相关推荐
-
红枣玉米面发糕
326205人看过 -
干炸蘑菇
2460090人看过 -
红薯山药饼【宝宝辅食】
29139人看过 -
凉拌萝卜叶
410848人看过 -
炸蘑菇
2004652人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#低脂爽脆开胃下饭的腌黄瓜条
7490972人看过 -
干炸蘑菇
1078293人看过 -
酱牛肉
16775119人看过 -
宝宝健脾养胃山药饼
917553人看过 -
油酥葱油饼
16317925人看过 -
#夏日撩人滋味#低脂零卡的秘制腌黄瓜!
11011511人看过 -
水煮肉片
1177人看过