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土豆胡萝卜丝蛋饼的做法

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土豆胡萝卜丝蛋饼

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又是一种鸡蛋饼，但是里面丰富的材料让蛋饼立马增加了更多的口感的纤维素，青椒的味道刚刚好，清爽又软和，早餐，夜宵都适合。

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鸡蛋

、

面粉，淀粉（比例1:1）

、

土豆

、

葱

、

盐

、

胡椒粉

、

椒盐

、

胡萝卜

、

青椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把胡萝卜，土豆和青椒洗净，全都切成细丝
步骤2/3 点击查看大图
容器里打入一个鸡蛋，打散，放入等量的面粉和淀粉搅拌，加水成糊，放进所有的菜丝，切一些葱花放进去，加葱，盐，胡椒粉，椒盐调味。搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
平底锅放些油，油热放入面糊，中小火摊成饼状，一面成形后翻面煎熟即可。在吸油纸上吸掉多余油脂后切成小块。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-28

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