批萨
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步骤1/6
酵母用温开水化开,白面加盐,黑胡椒碎,黄油20克就够了,黄油先用微波炉加热一下,最后放入酵母,面和好后醒一个小时差不多就能用了
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步骤2/6
制作批萨酱,锅里加橄榄油,没有用色拉油也可以,放蒜末爆香之后把肉馅放入炒熟,加入猪肉酱蕃茄沙司炒熟成出晾凉备用
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步骤3/6
把元葱,青椒切丝,火腿切片备用
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步骤4/6
把醒好的面团干成圆饼,不用太薄不然容易烤的硬。把饼的边缘卷的稍微厚一点,用叉子把饼的中间戳些小洞,这样在烤的时候饼就不会有气泡,均匀的铺上刚才炒好的批萨酱,然后撒一层马苏里拉奶酪要均匀,再把刚才切好的火腿,元葱,青椒铺好,在撒一层马苏里拉奶酪
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步骤5/6
烤箱开200度,上下受热,先预热5分钟,然后再把批萨放入烤箱中烤15分钟
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最后一步
把批萨从烤箱中取出,在撒一层奶酪继续烤5分钟就可以出炉了,出炉后先凉一凉,让奶酪凝固一下在切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-30
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