韩式年糕
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以前老看韩剧有男女主人公吃水煮年糕的场景,好想知道是什么味。试了以后发现水煮年糕微微的辣加上弹牙的口感真不错
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把材料分别切成大小均匀的细条
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步骤2/3
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热锅放一小勺油,把切好的胡萝卜,鱼饼,西葫芦,白菜,炒到它们变软了 就可以加入一碗水,然后放2勺辣椒酱,搅拌均匀倒入年糕后改中小火。水量最好多一点能没过年糕就好。
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最后一步
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20分钟左右如果汤汁还比较稀的话就可以改大火收一下汁,但也不要收得才干,汤汁变得粘粘稠稠的是就可以了。
小贴士
自己最好试一下咸淡,辣酱比较咸所以每回我都是不加盐的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-02
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