白灼上海青
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烹饪步骤
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步骤1/3
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一颗上海青切成四瓣或六瓣，清洗干净备用！
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步骤2/3
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锅中烧开水，水开后往水里滴几滴花生油，放入上海青烫熟后捞出摆盘！
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最后一步
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把蒜头剁碎，生抽倒入小碗加入鸡精和少许的盐，热锅倒入花生油，把油烧开，然后放入蒜米炸出蒜香最后倒入生抽，咕噜几下就马上把油浇入上海青的上面！
小贴士
生抽本身就有咸味了 所以盐一定不能放多！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-02
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