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蒸包子的做法

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蒸包子

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本来要蒸馒头馅多了一个馒头没蒸捣鼓了18个大包子

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普通面粉饭碗三大碗

、

酵母粉盐勺一勺

、

茄子一个

、

西葫芦一个

、

猪肉 150g

、

各种五香粉随便加

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
就面粉发酵粉一个蛋一点奶粉加水和面。。
步骤2/7 点击查看大图
上午十点的面面盆下放40 50度左右的温水下午三点就发好了
步骤3/7 点击查看大图
发好的面要揉多揉蒸出来才好吃揉到面不粘面板表面光滑
步骤4/7 点击查看大图
和包子馅儿。。秘诀是加葱油。。就是葱花五香粉啥的要在油锅里炸香。。跟油一起到进馅里。。然后加点酱油啊。。鸡精类的搅拌。。
步骤5/7 点击查看大图
包包子就不拍了吧。。手上都是面。。想捏啥都行。。主要是发面包子皮不能薄就行
步骤6/7 点击查看大图
开水入锅。。把装好包子的笼屉坐锅上。。醒一会儿。。包子间隔要大。。然后火力全开。。水开后关中火。。二十五左右就熟了。。待两分钟再开锅就开吃啦
最后一步点击查看大图
放的肉有点多哈哈。。包子还是薄啦。。因为馅多了。。哎哎

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-02

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