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土豆饼版的简易披萨

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响应豆果美食课堂的号召，做土豆饼。 只是我又“画蛇添足”了，用这土豆饼作为基础饼底，改良成了简易的披萨。 土豆饼的软糯加上芝士的浓香好吃得让人停不了口。 食材微调了一下，还从家里长势正旺罗勒上揪了几片鲜叶加进去。 让靓靓老师的中式土豆饼转眼变成西式小食——简易披萨，简单、快速 还省去了发面的麻烦。 制作的时候用了特别的烤盘，可以直接用于电磁炉和烤箱中，做这个非常方便。 没有这样的模具的朋友，当然也可以全程用煎锅来做哦~ 先将基础土豆饼在火上煎熟后，加番茄酱和芝士入烤箱烤几分钟至芝士融化起斑，若想要更省事的，就直接继续再火上煎至芝士融化即可。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
土豆 1个
、
洋葱 适量
、
培根 适量
、
尖椒 适量
、
鸡蛋 1个
、
面粉 3汤匙
、
橄榄油 适量
、
罗勒叶 适量
、
番茄沙司 适量
、
马苏里拉奶酪 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

没有烤箱的可以全程都用煎锅来做。 罗勒叶当然也可以不加，或也可以加适量披萨综合香料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-04

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