巧克力熔岩蛋糕。
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步骤1/5
隔水融化黄油和巧克力。备用。
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步骤2/5
鸡蛋。蛋黄。加砂糖搅拌至起泡沫。加入筛过的面粉。
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步骤3/5
蛋液倒入巧克力黄油混合液。上下搅拌均匀。倒入硅胶模具。
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步骤4/5
放置冰箱冷藏20分钟后。180度上下火预热。烤制10分钟后转200度再烤两分钟。
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最后一步
冷却后脱模。筛少许糖霜点缀完成。
这次用的硅胶模具。个人认为用纸杯熔浆效果更好。还免去硅胶模具冷却脱模的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-04
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