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菠萝炒饭的做法

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菠萝炒饭

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菠萝半只

、

米饭适量

、

腊肠一条

、

香菇两个

、

青豆适量

、

玉米粒适量

、

火腿肠 1条

、

食盐

、

花生油

、

生抽

、

鸡粉少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青豆及玉米粒焯水，祛除青味待用。
步骤2/6 点击查看大图
香菇、火腿肠、腊肠切粒待用，或者火腿肠和腊肠二选一。
步骤3/6 点击查看大图
菠萝切丁，泡盐水10分钟左右。
步骤4/6 点击查看大图
热油锅，依次放腊肠、火腿肠、香菇粒翻炒至五成熟
步骤5/6 点击查看大图
，然后加入沥干水份的菠萝粒和焯过水的青豆、玉米粒，再翻炒3分钟左右
最后一步点击查看大图
加入米饭翻炒均匀，加入少量盐、生抽、鸡粉，再炒匀即可起锅。

小贴士

菠萝要泡一泡盐水，米饭最好隔夜的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-04

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