是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

超简单懒人版麻婆豆腐的做法

点击查看大图

超简单懒人版麻婆豆腐

浏览 1.5万 · 收藏 64 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

豆腐一块

、

猪肉 1两

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜两瓣

、

郫县豆瓣酱 1茶匙

、

酱油少许

、

料酒少许

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/3
将猪里脊肉切成末，加入少许酱油（生抽老抽均可），料酒，拌匀，加少许面粉将水分锁在里面，再加入一点油，搅拌均匀。
步骤2/3 点击查看大图
把豆腐切成1.5厘米的小块。开水烫一下捞出过凉待用。这样可以防止豆腐变碎。
最后一步点击查看大图
锅内放油，煸香葱姜蒜末，加入一茶匙郫县豆瓣酱，炒出红油，加入肉末炒至变色后，加入开水，豆腐，炖五分钟入味，由于郫县豆瓣已经很咸了，所以我没有放盐，出锅前加入一点鸡精和水淀粉就好了。装盘时撒少许葱花和花椒粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-05

换个做法

懒人版麻婆豆腐的相关分类

汤圆棒棒糖煲仔饭白菜腊肠年糕更多

懒人版麻婆豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许