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高压锅比萨饼的做法

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高压锅比萨饼

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因为喜欢奶酪，所以喜欢比萨饼，家里没有烤箱，烤制不方便，所以自己研究简便的制作方法。

食材清单加入采购清单

面团 200g

、

培根 3片

、

火腿 100g

、

猪肉馅 50g

、

黄油 10g

、

马苏里拉奶酪 300g

、

元葱 50g

、

番茄酱 30g

、

豆油适量

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先用自己家的普通面粉，加酵母粉发好的面团，擀成与自己家高压锅底一样大小的面饼。面饼留出约2厘米的边，其他中间的饼皮压薄，形成中间凹陷，饼边凸起，中间盛馅和料。
步骤2/9 点击查看大图
然后用豆油炒元葱和猪肉馅、放番茄酱、盐和糖一起制作成打底的酱料，放凉。火腿、培根改刀成小片。高压锅稍加热后关火，将黄油抹在锅里底部，化开后抹匀，放凉。
步骤3/9 点击查看大图
高压锅凉后，面饼放到锅底，用叉子把饼底叉无数小孔，在除饼边以外的地方，铺匀番茄元葱肉酱，散上一层马苏奶酪，再铺一层火腿。
步骤4/9 点击查看大图
在火腿上再撒一层马苏奶酪，喜欢的朋友可以多放些。
步骤5/9 点击查看大图
再铺一层培根。
步骤6/9 点击查看大图
培根上层最后铺满一层马苏奶酪。
步骤7/9 点击查看大图
盖上高压锅盖，放压力伐，加热约10分钟后关火。锅稍凉就可以出锅啦!
步骤8/9 点击查看大图
趁热在面板上切成小块。
最后一步点击查看大图
趁热入嘴吧!

小贴士

喜欢奶酪的朋友还可以再放多些！所有调料根据自己的喜好，都可以调整噢!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-06

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