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醪糟汤圆炖蛋的做法

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醪糟汤圆炖蛋

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据说能丰胸的呦\^O^/ 一直想自己做醪糟汤圆，又听说醪糟炖蛋能丰胸，何不结合到一起去？汤圆甜甜的，醪糟酸酸的，蛋花软软的，嘿！就是它啦！

食材清单加入采购清单

汤圆 7颗（就是一人份啦）

、

醪糟 1盒

、

鸡蛋 1枚

、

枸杞几颗

、

糖酌情添加

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先烧水煮汤圆，水开后加汤圆转小火，趁此将鸡蛋磕到碗里打散
步骤2/5
另起一小锅，加热醪糟。这样的一盒可以盛两碗
步骤3/5
汤圆煮熟时，顺便利用锅里开水做蛋花。窍门是一手倒入蛋液的同时另一手用筷子像打蛋时一样搅动（但是速度要慢些）
步骤4/5 点击查看大图
捞出蛋花和汤圆，加到醪糟里，加上几颗泡好的枸杞，搞定！
最后一步
PS 不在醪糟里直接做蛋花的原因是担心鸡蛋的腥味会影响味道，不过如果嫌捞蛋花麻烦的话可以试试

小贴士

据说整颗的鹌鹑蛋滋补效果更好，可以煮熟剥皮后放到醪糟里。但是一是家里没有，二是这样更省事，所以嘿嘿~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-08

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