紫薯苹果蛋卷
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步骤1/5
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将紫薯洗净、切小片隔水蒸熟、再去皮捣成泥、加入少量牛奶稀释拌匀
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步骤2/5
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把苹果去皮去芯后加入紫薯、滴几滴醋和橄榄油一起搅匀
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步骤3/5
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把三个鸡蛋加些许盐搅匀、放在不粘锅里均匀铺平煎成饼状
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步骤4/5
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在盘子里滴几滴橄榄油和香醋匀盘、再铺上蛋饼、再把紫薯苹果泥铺在蛋饼匀称
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最后一步
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最后把蛋饼慢慢卷起来、然后用刀切成一个个小蛋卷、大功告成！（记得切时菜刀要打湿一下哦）
紫薯苹果鸡蛋各有不同的营养、将之组合搭配、更显美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-08
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