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杂果西米露的做法

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杂果西米露

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炎热的夏天就要到来，要吃点什么呢？夏日冷饮好推荐——杂果西米露。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西米一包

、

椰汁两盒

、

牛奶适量

、

糖适量

、

猕猴桃一个

、

芒果半个

、

草莓若干

烹饪步骤

步骤1/6
煮一锅水，大火煮开。水开后，将西米倒入，转成小火慢慢煮。中途搅拌几次，防止粘锅。
步骤2/6
锅内的西米会慢慢的变成半透明状，继续煮，知道大部分西米透明，剩一点点西米还有白点点的时候，关火，焖个五分钟。等所有的西米都变成透明的就可以出锅啦
步骤3/6 点击查看大图
准备一个筛网，将西米倒入筛网中，之后再过冷水。等到西米冷却后，将西米倒入碗中，倒入椰汁
步骤4/6 点击查看大图
根据个人口味倒入牛奶和糖。搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
水果们切丁后放入碗中。杂果西米露就做好啦，最好放在冰箱里面冷藏几个小时，这样西米吸饱了椰汁会很好吃。
最后一步点击查看大图
除了杂果之外，还可以将芒果搅拌成泥，放入芒果泥，也很香哦。

小贴士

西米不需要洗，直接下锅就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-08

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