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清水草鱼腩的做法

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清水草鱼腩

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼腩随自己量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鱼腩切片，加入适量的生粉水，姜丝，一丁点盐，腌制十几分钟。锅里水冒泡（不是翻滚沸腾）加入鱼片，等水开了，关火，盖上锅盖焖5分钟。捞出沥干鱼腩，摆上葱丝，辣椒，先浇热油，在浇上清蒸鱼豉油（用20g酱油，20g水，4g糖，烧滚可以代替鱼豉油）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-22

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