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菠萝面包的做法

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菠萝面包

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高筋面粉 200g

、

低筋面粉 60g

、

黄油 50g

、

糖粉 80g

、

酵母 5g

、

牛奶 60g

、

鸡蛋 1个

、

盐小半勺

烹饪步骤

步骤1/6
把高筋面粉，酵母，牛奶，盐，鸡蛋揉成面团，放到温暖潮湿的地方发酵
步骤2/6
面团发酵的时候可以开始做菠萝皮把在室温下软化的黄油打发成羽毛状，倒入低筋面粉、糖，揉成团，放到冰箱半小时
步骤3/6
等面团发酵好后（大概一个半小时），体积会变大。把面团揉成一个个小球，让它松弛十分钟左右
步骤4/6
松弛好后，把冰箱里的菠萝皮拿出来，揉成小饼状，放到小面团上方
步骤5/6
烤箱180度预热，上下火中层烤30分钟~~
最后一步点击查看大图
好吃的菠萝包就完成了~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-11

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