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傣家菠萝饭的做法

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傣家菠萝饭

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血糯米

、

菠萝

、

葡萄干

、

枸杞

、

玉米粒

、

豌豆粒

、

糯米

、

大米

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/4
血糯米：糯米：大米按3:1:1的比例，米：水按3:2的比例。
步骤2/4
新鲜菠萝切去顶部，用刀仔细取出内部的果肉，果汁留下备用。取少量菠萝肉切小块备用。
步骤3/4
将米、水、葡萄干、小块菠萝肉、枸杞、玉米、豌豆、冰糖放入电饭煲蒸好。
最后一步
把留下的菠萝汁倒入蒸好的饭中拌匀，然后盛入挖好的菠萝中，上蒸锅蒸15分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-12

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