♫【深夜食堂の西式紅章魚佐沙拉】 by 美魔女Jolyn

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看了【深夜食堂】里的「赤いウインナ」这道菜觉的那些taco小章鱼超口艾的, 后来爬了文看如何可以作漂亮的小章鱼、螃蟹 ^__^/我改良了日式的红章鱼作法, 改成宵夜、早餐都可以吃的餐点...嗯... 不是过浓的调味,呈现食材原本的好味道. 在夏天,我愈来愈爱酱子的fu~~~~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟

热狗 5根

、

吐司 1片

、

红椒少许

、

黄椒丝少许

、

萝美生菜 2片

、

奶油 1中匙

、

蒜味酱 2匙

、

飞马牌西西里蒜味香草塩些许

、

芥茉日式和风酱适量

、

黑芝麻 24颗

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
我准备的市售的小热狗,也可以用袖珍款酱子章鱼脚会更漂亮.^^
步骤2/21 点击查看大图
先将准备的东西放好
步骤3/21 点击查看大图
将5只热狗对半切
步骤4/21 点击查看大图
其中一根拿来对半剖后再左口各三刀,再用个 \/ 缺口当螃蟹眼睛
步骤5/21 点击查看大图
钝的那边画上四刀,变成章鱼脚,要小心,因为热狗有点软..不小心脚会少一只罗...
步骤6/21 点击查看大图
全部作好.....
步骤7/21 点击查看大图
热水滚后,把螃蟹、章鱼全置入开水中
步骤8/21 点击查看大图
不用特意翻,它们会自动成形唷,然后用勺子捞起即可
步骤9/21 点击查看大图
用奶油热锅,将章鱼.螃蟹,脚朝下先煎,差不多有点变红即可起锅摆盘
步骤10/21 点击查看大图
将土司对切再斜切变成四个三角形
步骤11/21 点击查看大图
用美味大师的蒜味酱抹上
步骤12/21 点击查看大图
土司先入烤箱3分钟后,再涂上蒜味酱,再烤3分钟...夹出备用摆盘
步骤13/21 点击查看大图
准备萝美生菜切片
步骤14/21 点击查看大图
红.黄椒些许切细丝....
步骤15/21 点击查看大图
wow..~~~~finished....有没有很丰盛..jolyn我很爱色彩鲜艳的fu...酱子看来食欲就好好....我还特地用黑芝麻去帮它们装上眼睛
步骤16/21 点击查看大图
近看也好口哎.当然罗.也很好吃.....
步骤17/21 点击查看大图
章鱼没什么味道可以加香草塩提味唷...我都事后要吃时才洒
步骤18/21 点击查看大图
洒上的小章鱼群...更显可哎了...
步骤19/21 点击查看大图
再来一张....生菜沙拉可以搭我常用的凯撒or芥茉和风酱食用....完美^^
步骤20/21 点击查看大图
近拍的小小章鱼.taco
最后一步点击查看大图
近拍的mini螃蟹