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咖啡秀厨：柠檬煎软鸡的做法

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咖啡秀厨：柠檬煎软鸡

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鸡胸肉

、

鸡蛋 1

、

柠檬 1

、

淀粉

、

胡椒粉

、

料酒

、

白醋、白糖

、

盐、味精

烹饪步骤

步骤1/4
将鸡胸肉改刀切成薄厚均匀的大片，用刀背拍松，加料酒、胡椒粉、盐、味精腌制入味；
步骤2/4
柠檬汁中加入白糖、白醋、盐、清水调成汁备用；
步骤3/4
坐锅点火倒油，将鸡肉放入用鸡蛋、淀粉打成的蛋糊中沾匀，煎至两面金黄出锅，
最后一步
锅中加少许油，放入鸡肉，倒入料汁，加盖焖制片刻，出锅改刀装盘浇上汤汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

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