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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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剩饭

、

胡萝卜

、

猪肉

、

鸡蛋

、

黑胡椒

、

白胡椒

、

番茄酱

、

地瓜粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将胡萝卜切碎。带着仇恨效果更佳
步骤2/5 点击查看大图
肉其实切成块比较好，但是还是习惯性地切成薄条状
步骤3/5 点击查看大图
加入酱油，地瓜粉，黑胡椒粉，白胡椒碎粉，少量鸡粉腌制。我很变态地将胡萝卜与肉一起腌制…请告诉我我不是一个人…
步骤4/5 点击查看大图
油热后大火翻炒剩饭，加入适量酱油，炒到饭变色，加入胡萝卜和肉，大火翻炒，炒到肉变色，收汁。其实还可以炒到饭变金黄，但是我怕烧焦了。
最后一步点击查看大图
煎蛋我是用平底锅，因为同时炒饭，结果没及时翻面，很快就焦了…同时锅有点小，导致蛋面太小，后面包不住饭。煎完蛋把炒饭放上去包住，然后淋上番茄酱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-14

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