芒果慕斯
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夏日小甜点
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烹饪步骤
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步骤1/4
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100g芒果果肉加100ml牛奶入搅拌器搅拌成泥
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步骤2/4
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100g淡奶油加10g砂糖打发至有明显纹路
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步骤3/4
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将浸泡在冷水中的吉利丁片滤干水放入芒果泥中搅拌，后加入打发好的淡奶油中，顺义方向搅拌均匀。
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最后一步
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杯子底部铺上芒果果肉后浇上芒果慕斯，轻轻震杯子避免有泡沫。冷入冰箱6小时后即可享用。
小贴士
制作慕斯的芒果大约100g，多余的果肉可以直接放在慕斯杯里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-15
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