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黑椒烤大虾——大虾这么吃很过瘾的做法

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黑椒烤大虾——大虾这么吃很过瘾

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1小时以上 | 切墩(初级)

大虾 8只

、

葱末一段

、

姜末一小块

、

蒜末 5瓣

、

黑胡椒碎 10克

、

耗油 50ml

、

鱼露 10ml

、

料酒 20ml

、

橄榄油 40ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将大虾剪去虾须，虾枪，以及背部的虾壳，从虾头处开到虾尾，取出虾线；
步骤2/5
将葱姜蒜切成末备用；
步骤3/5
将大虾置入合适的碗内，倒入黑胡椒碎、蚝油、葱姜蒜碎、料酒和橄榄油，将它们均匀的混合，腌制1小时；
步骤4/5
烤盘中垫上锡纸，把大虾排好队放好；
最后一步
烤箱预热200度放入，15分钟取出即可。

小贴士

a：进来工作繁忙，又苦于想做美食的心情，也只能做些“简单”的美食，简单并不代表不好，相反这样的美食更受人欢迎，因为它容易。 b：我把大虾剪去虾壳，这样可以去掉虾线还能让虾更入味，图片中我拍的是刀切，实际上后来我是用剪刀直接剪开的，比刀方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-16

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