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巧伴凉皮的做法

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巧伴凉皮

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跟嫂子第一次做，做了三大盆，每盆分量大概就是上述总量。特别美味，受到广泛好评！！！

食材清单加入采购清单

凉皮 250g

、

面筋 100g

、

黄瓜 150g

、

芝麻酱适量

、

大蒜 10瓣(按个人喜好)

、

醋适量

、

盐按个人口味

、

味精推荐少量

、

辣椒油少许

、

香油可不放

、

凉白开水备用

烹饪步骤

步骤1/6
黄瓜擦丝备用，大蒜拍泥放入碗中，倒入凉白开备用。
步骤2/6
在碗中放入盐和少量味精，倒入凉白开，化开，备用。
步骤3/6
准备一个大点的盆子，放入凉皮和切成两厘米见方的面筋。倒入前两个步骤，尝味道。
步骤4/6
凉皮太黏，可放些许凉白开，搅拌。再放入芝麻酱伴匀。
步骤5/6
放入适量醋和辣椒酱伴匀。最后放入黄瓜丝即可
最后一步
享受夏日清凉美味的凉皮吧～*^_^*

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-16

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