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豆角土豆炖肉的做法

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豆角土豆炖肉

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没嫁人之前最喜欢吃老妈炖的豆角，虽然很努力了，还是没有妈妈的味道……估计是油放得少。还是提倡健康，少油少盐，老妈现在也更注重健康啦～祝大家白白胖胖，健健康康！！

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豆角

、

猪肉

、

土豆

、

葱

、

姜

、

蒜

、

花椒面

、

生抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆，豆角洗干净，控水～葱姜蒜切碎备用，五花肉切好备用，不要切太大块！
步骤2/6 点击查看大图
葱姜蒜肉下锅炒香，锅里不要放太多油，因为五花肉自己还会靠出一些油。肉炒到如图金黄色时，准备下豆角。
步骤3/6 点击查看大图
先下土豆，炒至金黄色，下豆角。放生抽，花椒面。
步骤4/6 点击查看大图
豆角必须炒到有点儿蔫了，变成翠绿色，才可以添水
步骤5/6 点击查看大图
加水，刚刚摸过豆角就可以了，加盐。中火扣上锅盖炖二十分钟左右。时间可以自己掌握一下，彻底熟透了就好了。不熟不能吃哦～！
最后一步点击查看大图
出锅！！土豆吸油，肉肉又很香，豆角又嫩又香～老公吃了两碗饭！嘻嘻～

小贴士

最后收汤的时候别糊了，最好别留太多汤，留一点够泡饭吃，就完美啦～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-16

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