是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

舌尖上的美食--酸奶蛋糕的做法

点击查看大图

舌尖上的美食--酸奶蛋糕

浏览 9361 · 收藏 84

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鲜尤酸奶 230g

、

炼奶 40g

、

蛋黄 4个

、

低粉 30g

、

玉米淀粉 20g

、

蛋白 4个

、

白醋少许

、

砂糖 50g

烹饪步骤

步骤1/8
鲜尤酸奶加炼乳搅拌均匀；
步骤2/8
蛋黄一个个加入拌匀；
步骤3/8
筛入低粉及玉米淀粉切拌匀；
步骤4/8
蛋白打成粗泡后，分次加入白醋及糖，打至硬性发泡；
步骤5/8
将蛋白泡分三次拌入蛋黄糊中，得到最后的蛋糕糊；
步骤6/8
8寸固模，底垫油纸，把蛋糕糊倒入，摔几下，震掉大气泡
步骤7/8
烤箱180度预热，180度水浴80分钟，至拍上去表面有弹性
最后一步
出炉2分钟后脱模，待凉后放冰箱冷藏3小时即可享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-17

换个做法

舌尖上的美食--酸奶蛋糕的其他做法

舌尖上的美食--酸奶蛋糕的相关分类

马蹄棒棒糖早饭清淡酸菜宴客菜更多

舌尖上的美食--酸奶蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许