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萝卜小排汤的做法

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萝卜小排汤

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小排 500G

、

萝卜半根

、

黑木耳若干枚

、

盐适量

、

料酒适量

、

香叶 2片

、

食用油少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主料
步骤2/8 点击查看大图
萝卜洗净切滚刀块，焯水；黑木耳水发
步骤3/8 点击查看大图
小排洗净切块，焯水去血
步骤4/8 点击查看大图
少量食用油至六成热，小排煎至表面微黄
步骤5/8 点击查看大图
小排入高压锅，沸水末过食材，加盐、料酒、香叶
步骤6/8 点击查看大图
小排及小排汤入深烧锅，放入萝卜，大火烧开转小火炖
步骤7/8 点击查看大图
萝卜炖至筷子能很容易地插入，放入木耳再炖十分钟
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上菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-17

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