蒸陈村粉卷
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步骤1/6
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鸡蛋打散煎成蛋饼，切成扁长状，火腿也切成条状煎好
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步骤2/6
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鱼滑（就是搅碎了的鱼肉）是在市场买现成的 ，如果喜欢吃肉的可以买猪肉回来自己剁成肉饼做馅。
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步骤3/6
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拿出一张陈村粉皮小心铺开，在上面放上馅料。
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步骤4/6
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慢慢卷起来，注意一开始的时候卷得紧实一些，后面就不会散开。
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步骤5/6
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卷好的粉卷切成一段段，然后就可以摆上盘子拿去蒸了。
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最后一步
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蒸好后的成品，登登登……好像粤色茶楼的猪肠粉有木有？因为煎鸡蛋时放了酱油，所以基本上吃的时候我就没怎么沾酱汁了，如果口味重一些的话就自己沾酱油或者辣椒酱都不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-17
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