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超级简单美味的西红柿鸡蛋凉面的做法

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超级简单美味的西红柿鸡蛋凉面

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炎炎夏日，是不是很没有胃口呢，这碗面酸酸爽口，绝对是夏日消暑美味凉面，而且西红柿炒鸡蛋很简单有木有，特别推荐小朋友和不能吃辣的人士噢！

食材清单加入采购清单

西红柿 5个

、

鸡蛋 4个

、

黄瓜 2根

、

刀削面 1000克

、

盐

、

南德

、

蒜末

、

油

烹饪步骤

步骤1/5
西红柿切小块，小块容易出汁，鸡蛋放少许盐打散，黄瓜切细丝，蒜切末
步骤2/5
锅内放少许油，先炒鸡蛋，炒鸡蛋的过程不再赘述哈，鸡蛋炒好后盛出
步骤3/5
锅内再放少量油，七成热时下蒜末爆香，再倒入西红柿，翻炒后放盐和调料，我做的是四人份，放了四小勺盐和一勺南德，变中火熬汁，大约三分钟
步骤4/5
西红柿汁熬好以后，放入炒好的鸡蛋，翻匀即可关火。不用放味精。开始下面条，煮熟后面条捞出迅速放进凉水，称为过水。
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成功!好吃，连不爱吃面的人都可以吃两碗噢！哈哈哈。。。

小贴士

西红柿炒鸡蛋不用放味精，面条一定要过凉水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-19

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