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韩式泡菜海鲜豆腐菌菇汤的做法

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韩式泡菜海鲜豆腐菌菇汤

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我用的是螃蟹，菌类用的是海鲜菇和香菇。其次还加了些青豆，玉米粒和胡萝卜丁

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辣白菜适量

、

韩式辣椒酱一大勺

、

各种海鲜适量

、

海鲜菇适量

、

豆芽适量

、

北豆腐一块

、

洋葱少许

、

芹菜适量

、

鸡精适量

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
辣白菜切段，洋葱切条，豆腐切成小块，芹菜切丁
步骤2/4 点击查看大图
锅内放油烧热，下洋葱暴香，再下辣白菜翻炒一会，再放入一大勺辣椒酱，继续翻炒均匀。
步骤3/4 点击查看大图
把翻炒好的辣白菜倒入汤锅，也可不倒。根据食材多少倒入适量水，大火烧开。下海鲜，菌菇和豆芽，盖锅盖，大火烧开。再放芹菜丁，豆腐块，（加青豆什么的也可以）翻拌均匀。
最后一步点击查看大图
盖锅盖，大火煮开，改小火炖10分钟。7.8分钟的时候加入适量鸡精，和半勺白糖。

小贴士

汤多或者食材比较丰富的，可以多家水，多加辣白菜和辣椒酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-20

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