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冷奴(冷豆腐)

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冷奴就是凉拌豆腐啦!更准确的叫法是奴豆腐,夏の料理。江户时期“奴” 指武家听差的,他们所穿的织羽上是四角形白色纹路,后象征性的指了奴豆腐!
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冷豆腐酱汁有多种调法,这里是加了韩国辣酱的版本!如果佐料是纳豆和秋葵,那这道菜就是天然伟哥!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-05-20

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