平底锅版少油焦香酥脆的薯片
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最近在家闲着么事就倒腾点东西粗来 这个是平底锅做的 少油
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆洗净去皮，切片（我是用削皮的刀削的薄片）清水洗几遍洗走淀粉，加入少量盐拌均匀
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步骤2/3
平底锅预热涂抹一层油，把备好的土豆片均匀放在锅里，我电磁炉用120度，不会糊，差不多干干的时候 拨到边上用锅边的温度再煎一会，再在中间放上新的土豆，不需要放油了，有点粘的时候可以再涂点油
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最后一步
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拿筷子夹薯片不会软软的就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-21
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