鲜鱿草菇
鲜草菇味道鲜美,和其他食用菌一样,草菇的营养价值也十分高,还有“素中之荤”的说法,含有人体必需的8种氨基酸,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。草菇可炒可烩,还能做汤,既可做素菜的主料,也可做各种荤菜的配料,口感爽嫩鲜美。
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步骤1/12
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食材:鲜鱿鱼和草菇。
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步骤2/12
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预备芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀)。
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步骤3/12
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将鲜鱿鱼择洗干净,切刀花,放入盘子里,加入适量的食盐,拌匀,腌制一会。
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步骤4/12
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然后焯烫一下。
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步骤5/12
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将草菇择洗干净。
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步骤6/12
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焯烫一下。
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步骤7/12
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热油锅。
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步骤8/12
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放入草菇,煸炒出味。
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步骤9/12
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放入鱿鱼。
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步骤10/12
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倒入芡汁。
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步骤11/12
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煸炒至鱿鱼熟透,即可关火。
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最后一步
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放入葱段,炒匀即可上碟享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-21
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