美味鲜嫩的蒸蛋
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特别喜欢蒸蛋,所以你懂得...
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烹饪步骤
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步骤1/2
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鸡蛋打碎,加温水、盐、香油,继续搅拌,好了以后把浮在蛋液上的泡沫撇掉,碗口加封保鲜膜,并在保鲜膜上用牙签戳几个洞!上锅蒸10分钟左右!
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最后一步
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出锅洒上葱花,加入蒸鱼豉油更加鲜美!
小贴士
1、温水是王道2、给宝宝吃的可不加盐3、温水单位量可以根据个人的口味适当调节!3、前段时间看厨王争霸,有位大厨说完美的蒸蛋是一个蛋加两个蛋的水,亲们可以试试哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-21
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