土豆烧豆腐
忘记买菜了,家里只有豆腐和土豆了,要不就一起炖了吧
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步骤1/5
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豆腐用盐水泡十分钟,切成小块,不粘锅加油将豆腐煎成四面金黄
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步骤2/5
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土豆切成比豆腐稍小的块,在油里煎到微焦出香味
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步骤3/5
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肉末加少许淀粉搅匀,凉锅凉油下肉末,开始变色加生抽、白糖,葱末、蒜片,炒至肉末完全变色葱蒜爆香,加入豆腐和土豆继续翻炒
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步骤4/5
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加入甜面酱、韩式辣酱,加水没过豆腐
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最后一步
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将汁水收尽,加少许盐,关火加鸡精和香葱末,出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-22
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