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抹茶布丁的做法

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抹茶布丁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 200g

、

抹茶粉 5g

、

吉利丁 5g

、

淡奶油 150g

、

细砂糖 30g

、

蜜红豆

烹饪步骤

步骤1/6
吉利丁放入冰水中泡软。
步骤2/6
混合牛奶和淡奶油，牛奶淡奶油隔热水小火加热。
步骤3/6
放入细砂糖，搅到糖溶化，抹茶过筛后倒入牛奶中，用手抽搅拌成均匀的抹茶牛奶。
步骤4/6
关火。放入沥干水的吉利丁，拌匀。
步骤5/6
到入布丁杯中，冷藏到布丁不流动即可。
最后一步
品尝时可搭配蜜红豆（详细做法http://www.douguo.com/cookbook/212426.html）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-24

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