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青椒回锅肉的做法

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青椒回锅肉

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五花肉 500g

、

小青椒 5根

、

姜蒜、生抽、糖、鸡精适量

、

豆瓣一勺

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材，五花肉要先煮熟，这样也方便切片
步骤2/4 点击查看大图
油热熟，下姜蒜煸香倒入五花肉，多煸会儿出油，五花肉成微卷状。(如果油过多，可以倒出一些)
步骤3/4 点击查看大图
放豆瓣，生抽，料酒…继续翻炒
最后一步点击查看大图
下青椒翻炒，青椒皮变了…就可以放点糖，鸡精提味，装盘…

小贴士

1，糖放点点就可以了，不然的话就有点甜了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-25

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