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简易上校鸡块的做法

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简易上校鸡块

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鸡胸肉 200g

、

鸡蛋一个

、

耗油一汤勺

、

五香粉适量

、

盐适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6
鸡胸肉用刀背拍几下，让肉稍微松一松，切块、条都随意，不要太细太薄。
步骤2/6 点击查看大图
用耗油、盐、五香粉，对一点水，将鸡肉腌半个小时
步骤3/6 点击查看大图
腌渍后粘去干淀粉，要均匀
步骤4/6 点击查看大图
打鸡蛋，搅拌均匀，鸡肉蘸上鸡蛋液
步骤5/6 点击查看大图
起锅，我放的油少煎够了，大家可以放多油炸，鸡肉炸的颜色由黄变深，我炸得有点过了，怕肉里面没熟，嘿嘿。这个图片不知道怎么搞的不对，要换还得删掉，将就吧。
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蘸番茄酱更好吃的！

小贴士

耗油别放太多，容易发酸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-25

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