是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉末茄子的做法

点击查看大图

肉末茄子

浏览 3.7万 · 收藏 66 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

茄子 2个

、

肉 100克

、

姜少许

、

蒜少许

、

葱少许

、

盐少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6
将茄子分成若干段，每段一切两半，每半切成花后，泡入水中；
步骤2/6
把肉剁成肉末，放入碗中，并将姜、蒜、葱切好后分别放在不同的碗中准备好。
步骤3/6
30分钟后把茄子从水中捞出，把茄子中的水挤出；
步骤4/6 点击查看大图
把茄子放入油中将其炸成金黄色捞出即可；
步骤5/6
把姜、蒜用油炒好后放入肉末一起炒，最后将炸好的茄子放入其中混合后捞出即可；
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-26

换个做法

肉末茄子的相关分类

春饼芥末虾球棒棒糖打卤面年糕鲍鱼更多

肉末茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许