西红柿炒茄丝
浏览 10.4万 · 收藏 553 · 学做 7
将做法保存到手机
这个就是一道非常家常的菜，拌米饭或者拌面条吃都很香很下饭哦！而且，这种炒法油用的很少，不用担心长肉哦！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
西红柿和茄子都洗干净去皮，西红柿切小块，茄子切成条。切两三片葱，蒜要1瓣切片，2瓣拍碎切沫。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅放底油，放5粒花椒炸黑，再放入葱蒜片炝锅，下入西红柿炒软出汤。
-
步骤3/4
点击查看大图
下入茄子条一起翻炒，放一些生抽，上色后加半碗清水，没过茄子。烧开后转中小火焖一会。
-
最后一步
点击查看大图
汤少了就加入一些盐，大火收汁，汤汁收干把蒜沫撒进去，出锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-27
换个做法
西红柿炒茄丝的相关分类
西红柿炒茄丝的相关推荐
-
豆腐丝炒豆芽
109360人看过 -
#一学就会快手菜#蒜黄炒鸡蛋
189808人看过 -
蚝油生菜
34589456人看过 -
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）
198480人看过 -
#硬核菜谱制作人#家常溜豆腐
582479人看过 -
宫保鸡丁
22679644人看过 -
不加一滴的水 西葫芦鸡蛋饼
312035人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42532642人看过 -
#助力高考营养餐#茄子肉丁打卤面
204023人看过 -
蒜蓉油麦菜
5193664人看过 -
腊八蒜
523168人看过 -
佛手瓜炒肉片
101125人看过
