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刺猬蜜豆包

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笨丫

做点儿花样面食吧，这个刺猬包由于我的失误一是面和的软了，二是蜜豆没有团成团，所以生胚还好看些，蒸熟后有点儿丑丑的感觉。大家要是想做的话，注意改正下我的失误就是了，面稍微和硬些，蜜豆团成团，蒸熟后就会比较漂亮，精致了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
红豆 适量
、
面粉 适量
、
鸡蛋 一个
、
冰糖 少许
、
白糖 少许
、
食用油 一勺
、
酵母 适量
、
枸杞 少许
、
红豆或者绿豆 少许
烹饪步骤
小贴士

我发面习惯除了酵母外，一般会用牛奶，糖，鸡蛋，食用油调面，这几样除牛奶可用水替代，其他几样可以不用面团，生胚醒发的时候，上面一定要注意盖个东东以免面团表面形成硬壳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-28

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