辣椒酱
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步骤1/5
1、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。凉后,用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉
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步骤2/5
2、 锅里加油,油热后,放入花椒,小火炒香,注意不要焦。
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步骤3/5
3、倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐,可适量放点糖调味。
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步骤4/5
4、倒入蒜蓉翻炒均匀,炒到蒜香气出来即可。
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最后一步
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5、晾凉后装瓶,即吃即开。
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发布于 2017-05-23
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