炸糖糕
上周特别想吃炸糖糕，妈妈就给我露一手，我负责上传，她负责做╭(╯ε╰)╮
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步骤1/7
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那一个容器，我拿的是一个微波碗，放入一半的面粉，靠边摆好，这样的计量方式比较方便。
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步骤2/7
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烧开水，把容器剩余的一半倒入开水。
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步骤3/7
搅拌均匀。我妈妈是用手捏的，比较烫，可以沾些凉白开，比较不会黏。
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步骤4/7
捏好的面团，放入一汤勺食用油，一汤勺面粉，继续捏均匀，放着晾两个小时左右。
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步骤5/7
把适量面团，放入掌心，摊平，放入白糖，包好，微微按成扁圆。
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步骤6/7
待油锅烧至六成热，放入包好的糖糕，炸制。
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最后一步
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成品～很酥甜哟！
如果糖糕入油锅糖漏出来的话，就是油不够热哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-28
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